Великодній декор: як зробити глазур для паски з желатину, білків та згущеного молока

Великдень неможливо уявити без пасок, а паску – без глазурі.

Саме глазур перетворює звичайну випічку на святковий шедевр і додає їй особливого смаку. Розберемо чотири найпопулярніші варіанти глазурі для паски, які зроблять ваш святковий стіл неперевершеним.

Глазур із желатину, яка не липне та не кришиться

Шукаєте глазур, яка не осипається і чудово тримає форму? Глазур із желатину стане вашим ідеальним вибором. Вона створює ефект лакового покриття, а декор на ній тримається надійно.

Що потрібно:

• 1 чайна ложка желатину
• 4 столові ложки холодної води
• 200 г цукру
• 2 столові ложки води для сиропу

Як приготувати:

1. Замочіть желатин у холодній воді.
2. Зваріть сироп з цукру та води.
3. З'єднайте сироп із розбухлим желатином.
4. Збийте суміш і дайте трохи охолонути.
5. Нанесіть на паску.

Білкова глазур для паски – класика, перевірена часом

Білосніжна, блискуча білкова глазур знайома нам з дитинства. Її приємна кислинка від лимонного соку створює ідеальний баланс зі солодким тістом паски.

Що потрібно:

• 1 яєчний білок
• 150 г цукрової пудри
• 1 чайна ложка лимонного соку

Як приготувати:

1. Збийте білок з лимонним соком до пишної піни.
2. Поступово додавайте цукрову пудру, продовжуючи збивати.
3. Нанесіть глазур на паску ложкою або шпателем.

Глазур із маршмелоу для паски – сучасний підхід і просте рішення водночас

Глазур із маршмелоу вражає своїм виглядом та еластичністю. Вона чудово тримає форму, легко фарбується і подобається як дорослим, так і дітям.

Що потрібно:

• 100 г маршмелоу
• 1 столова ложка молока або води
• 1 чайна ложка вершкового масла

Як приготувати:

1. Розтопіть всі інгредієнти на водяній бані.
2. Злегка остудіть суміш.
3. Швидко нанесіть на паску, оскільки глазур швидко застигає.

Молочна глазур для паски зі згущеним молоком – ніжність і м'якість

Якщо хочете щось особливо ніжне і кремове, спробуйте глазур зі згущеним молоком. Це також чудовий варіант для тих, хто уникає яєць через алергію або постить.

Що потрібно:

• 2-3 столові ложки згущеного молока
• 150 г цукрової пудри
• 1 чайна ложка лимонного соку (за бажанням)

Як приготувати:

1. Просто змішайте всі інгредієнти до однорідності.
2. Нанесіть на паску.

Ідеї для декору великодньої паски

Після нанесення глазурі на паску додайте фінальні штрихи:

• Пелюстки сушених квітів для природного вигляду
• Кольорову посипку у формі сердечок або зірок
• Маленькі шоколадні яєчка
• Традиційні літери "ХВ" з мастики

Експериментуйте з різними видами глазурі щороку, і ваші паски завжди вражатимуть гостей не тільки смаком, але й неперевершеним виглядом.

Ось декілька ідей для декору, які журналісти 6262.com.ua пропонують вам до великодньої паски цього року: