Топ-5 теплых зимних напитков

Предлагаем подборку напитков, которые помогут согреться зимой.

Зимой особенно хочется согреть не только тело, но и в душе поселить немного комфортного тепла. Но так, чтоб было не очень вредно для организма и не очень затратно. Напомним несколько рецептов несложных в приготовлении теплых напитков.

Грог молочный с медом

Ингредиенты: 50 мл темного рома, 2 чайные ложки меда, 100 мл молока, 50 мл воды, щепотка молотого мускатного ореха.

Залить мед кипятком или горячим чаем, размешать. Молоко добавлять горячим, по желанию можно взбить до пенки. Добавить ром и мускатный орех. Пить горячим из большой кружки.

Грог в оригинальной версии – это ром, разбавленный водой с сахаром или сладким горячим чаем. Название напиток получил от прозвища британского вице-премьера Эдварда Вернона, «Олд Грог». Тогда моряки Британского флота злоупотребляли ромом, из-за чего часто возникали проблемы с дисциплиной. И Эдвард Вернон приказал подавать ром в разбавленном виде, с водой и лимонным соком.

Глинтвейн

Строгого рецепта тут не существует, ингредиенты и специи можно легко варьировать, но ключевая и неизменная составляющая – красное вино.

Ингредиенты: бутылка красного вина, 7 бутонов гвоздики, половина чайной ложки мускатного ореха, палочка корицы, 1 столовая ложка сахара или меда, треть стакана воды. Это рецепт классический. Но по желанию можно добавлять цитрусы, яблоки.

Если готовить с фруктами, то нарезанными их нужно положить в кастрюлю с вином. Добавить мед или сахар, всыпать специи. Варить на медленном огне, а как только начнет закипать - снять с плиты и разлить по чашкам.

Впервые холодное вино со специями начали пить в Древнем Риме. А подогревать его начали уже в Средневековье в странах Северной Европы.

Масала

Ингредиенты: чай крупнолистовой черный, фруктовый или даже зеленый – 2-3 столовые ложки. Молоко – 1 литр, имбирь, гвоздика, корица, мускатный орех, кардамон, черный перец. В качестве подсластителя – мед, коричневый сахар или сгущенное молоко.

Чайные листья необходимо промыть холодной водой и на несколько минут оставить в ней. Молоко в кастрюле довести до кипения. Как только начнет закипать – добавить специи и вылить чайные листья. Варить 3-5 минут, пока молоко не приобретет бежево-кремовый оттенок. Затем снять с огня и настаивать 5 минут.

Масала от хинди означает «чай со специями». Кроме Индии, он популярен в Непале и Пакистане.

Горячий шоколад

Настоящий горячий шоколад, коричневый и вязко-густой, не приготовить из какао-порошка или растворимых гранул. Для него нужна плитка черного шоколада без добавок, желательно с содержанием какао около 60%. Еще нужно молоко в пропорции 1:4, чайная ложка кукурузной муки и сахар.

На 2 стакана молока нужно 40-60 грамм шоколада, поломанного на мелкие кусочки. Шоколад подогреть, но не растопить, чтоб он был мягким. В горячее, но не кипящее молоко добавить его и непрерывно помешивать до кипения. Затем добавить сахар.

Горячий шоколад готовили еще древние племена Южной Америки. Его пили холодным с перцем чили. В 19 веке его использовали в лечебных целях.

Кофе со специями

Первыми готовить кофе со специями начала в странах Востока. Делали так, потому что специи помогали, как считалось, нейтрализовать действие кофеина, усилить полезное влияние на пищеварение и нервную систему.

Традиционные специи, которые сочетаются с кофе – корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, имбирь, черный перец, бадьян, ваниль. Нетрадиционные добавки – черный и красные перец, сыр большой жирности, кусочки сладкого омлета, цитрусовые, мята, лавровый лист. Стоит отметить, что кусочки сыра или омлета кладут в чашку, а потом заливают кофе.

Вот рецепт суахилийского кофе, например, который сочетает несколько специй. Состав: только что сваренный молотый кофе на 4 ч. ложки; вода – 400 мл.; имбирь – 0,5 ч. ложки; кардамон – 0,5 ч. ложки; гвоздика – 0,5 ч. ложки; сахар – 2ч. ложки.

Смешайте корицу, имбирь, гвоздику, кардамон, полученную смесь всыпьте в удобную для вас посуду с кипящей водой, пусть покипит 15 минут. Затем в кипящую смесь добавьте кофе и сахар, кипятите в течении 2-3 минут, затем выключите и дайте отстояться пока осядет кофейная гуща, затем разлейте готовый напиток по чашкам.

Славянск Дружковка Константиновка зима праздники напитки чай кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
105 просмотров в марте
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
Как мы уже говорили ранее, главное ежегодное событие 24 марта в мире - День борьбы с туберкулезом. Читайте: 24 марта - Всемирный день борьбы с туберкулезом Однако в этот день произошло немало других исторических событий. О некоторых из них мы и хотим рассказать. В 1603 году объединились троны Королевств Англии и Шотландии со смертью королевы Елизаветы. В 1918 году Украинская Центральная Рада провозгласила государственным языком украинский. В 1933 году в Ге...
Общество
В 1993 году Всемирная организация здравоохранения объявила туберкулез глобальной проблемой. Дата Всемирного дня борьбы с туберкулезом выбрана не случайно - 24 марта 1882 года немецкий микробиолог Роберт Кох объявил о том, что открыл возбудитель туберкулёза. Справка: Роберт Кох (1843-1910) - немецкий микробиолог, который исследовал сибирскую язву (открыл бациллу этого заболевания), открыл холерный вибрион и туберкулезную палочку. Также получил Нобелевскую п...
ВОТАФАКА. Блог
Раз в четыре года происходит восстание живых мертвецов и прутся они на мирное население с телеэкранов, газет и билбордов. Нападают в бешеном количестве из интернета и атакуют из засад в соцсетях! Причем, с*ки коварные! Пытаются не просто укусить и попить кровушки ( это не сразу). Сначала заливают все сладкой подливкой обещаний! Кому газ дешевле, а кому льготы с невероятной пенсией в подарок. Вы еще у нас не были ? Заходите! Сладкой пурги у нас достаточно!...
Происшествия
В течение недели в дежурную часть Славянского отдела и Лиманского отделения полиции поступило 990 сообщений, 58 из которых имели признаки уголовных преступлений. Славянская полиция завершила операцию «Розыск». В течение месяца была задержаны 13 человек, которые находились в розыске, а также найдены двое без вести пропавших граждан. Накануне весенних каникул полицейские вместе с детьми обсудили, как не стать жертвой преступления, не попасть в аварию на улиц...
Общество
На этой неделе пятерка лидирующих по читаемости новостей состоит в основном из происшествий. Пятое место у новости о женщинах, которые доказали, что после пенсии тоже может быть активная и насыщенная жизнь.  Читайте: "Краса у будь-якому віці". Слов’янські жінки пенсійного віку довели, що краса не має обмежень Четвертое место у новости об ограблении. Читайте: В Славянске ограбили мужчину На третьем месте новость о ДТП с пострадавшими. Детали по ссылке: Чита...
Общество
После празднования Масленицы у православных христиан Украины наступает период строгого предпасхального поста. В этом году пост длится с 11 марта по 27 апреля. В период поста принято отказываться от продуктов животного происхождения: мяса, яиц, молочных продуктов, сливочного масла. Несколько раз в течение поста разрешается есть рыбу. Читайте также: Корисний піст - поради від Уляни Супрун Мы решили посмотреть, сколько в Славянске стоят продукты постного раци...
Общество
Вопрос минной опасности не теряет свою актуальность для жителей Славянска и Славянского района. На сегодняшний день встретить взрывоопасный предмет возможно где угодно. Накануне весенних каникул специалисты 6 государственной пожарно-спасательной части активно проводят профилактические занятия в учебных заведениях Славянска. З понеділка школярі Слов’янська йдуть на канікули Так, 22 марта сотрудники ГСЧС посетили общеобразовательные школы № 11 и 19, чтобы на...
Общество
Соответствующее постановление Кабинет Министров принял 20 марта 2019 года. Установлены размеры и порядок выплаты ежегодной разовой помощи к 5 мая. Суммы будут следующими: - лицам с инвалидностью в результате войны и бывшим малолетним (которым на момент заключения не исполнилось 14 лет) узникам концентрационных лагерей, гетто и других мест принудительного содержания, признанным лицами с инвалидностью в результате общего заболевания, трудового увечья: I груп...
Общество
На своїй сторінці у фейсбук В.О. Міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун поділилася порадами, що треба робити, щоб почуватися трохи щасливіше. Науковці визначили, що близько третини почуття щастя залежить від генів. https://goo.gl/qkgDVK. Тобто деякі люди більше схильні почуватися щасливими ніж інші. Але це не означає, що відчуття щастя зумовлене лише природно. Дослідження вказують, що здебільшого щастя залежить від виборів, що ми робимо у своєму жи...
Спец проекты