Топ-5 теплых зимних напитков

Предлагаем подборку напитков, которые помогут согреться зимой.

Зимой особенно хочется согреть не только тело, но и в душе поселить немного комфортного тепла. Но так, чтоб было не очень вредно для организма и не очень затратно. Напомним несколько рецептов несложных в приготовлении теплых напитков.

Грог молочный с медом

Ингредиенты: 50 мл темного рома, 2 чайные ложки меда, 100 мл молока, 50 мл воды, щепотка молотого мускатного ореха.

Залить мед кипятком или горячим чаем, размешать. Молоко добавлять горячим, по желанию можно взбить до пенки. Добавить ром и мускатный орех. Пить горячим из большой кружки.

Грог в оригинальной версии – это ром, разбавленный водой с сахаром или сладким горячим чаем. Название напиток получил от прозвища британского вице-премьера Эдварда Вернона, «Олд Грог». Тогда моряки Британского флота злоупотребляли ромом, из-за чего часто возникали проблемы с дисциплиной. И Эдвард Вернон приказал подавать ром в разбавленном виде, с водой и лимонным соком.

Глинтвейн

Строгого рецепта тут не существует, ингредиенты и специи можно легко варьировать, но ключевая и неизменная составляющая – красное вино.

Ингредиенты: бутылка красного вина, 7 бутонов гвоздики, половина чайной ложки мускатного ореха, палочка корицы, 1 столовая ложка сахара или меда, треть стакана воды. Это рецепт классический. Но по желанию можно добавлять цитрусы, яблоки.

Если готовить с фруктами, то нарезанными их нужно положить в кастрюлю с вином. Добавить мед или сахар, всыпать специи. Варить на медленном огне, а как только начнет закипать - снять с плиты и разлить по чашкам.

Впервые холодное вино со специями начали пить в Древнем Риме. А подогревать его начали уже в Средневековье в странах Северной Европы.

Масала

Ингредиенты: чай крупнолистовой черный, фруктовый или даже зеленый – 2-3 столовые ложки. Молоко – 1 литр, имбирь, гвоздика, корица, мускатный орех, кардамон, черный перец. В качестве подсластителя – мед, коричневый сахар или сгущенное молоко.

Чайные листья необходимо промыть холодной водой и на несколько минут оставить в ней. Молоко в кастрюле довести до кипения. Как только начнет закипать – добавить специи и вылить чайные листья. Варить 3-5 минут, пока молоко не приобретет бежево-кремовый оттенок. Затем снять с огня и настаивать 5 минут.

Масала от хинди означает «чай со специями». Кроме Индии, он популярен в Непале и Пакистане.

Горячий шоколад

Настоящий горячий шоколад, коричневый и вязко-густой, не приготовить из какао-порошка или растворимых гранул. Для него нужна плитка черного шоколада без добавок, желательно с содержанием какао около 60%. Еще нужно молоко в пропорции 1:4, чайная ложка кукурузной муки и сахар.

На 2 стакана молока нужно 40-60 грамм шоколада, поломанного на мелкие кусочки. Шоколад подогреть, но не растопить, чтоб он был мягким. В горячее, но не кипящее молоко добавить его и непрерывно помешивать до кипения. Затем добавить сахар.

Горячий шоколад готовили еще древние племена Южной Америки. Его пили холодным с перцем чили. В 19 веке его использовали в лечебных целях.

Кофе со специями

Первыми готовить кофе со специями начала в странах Востока. Делали так, потому что специи помогали, как считалось, нейтрализовать действие кофеина, усилить полезное влияние на пищеварение и нервную систему.

Традиционные специи, которые сочетаются с кофе – корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, имбирь, черный перец, бадьян, ваниль. Нетрадиционные добавки – черный и красные перец, сыр большой жирности, кусочки сладкого омлета, цитрусовые, мята, лавровый лист. Стоит отметить, что кусочки сыра или омлета кладут в чашку, а потом заливают кофе.

Вот рецепт суахилийского кофе, например, который сочетает несколько специй. Состав: только что сваренный молотый кофе на 4 ч. ложки; вода – 400 мл.; имбирь – 0,5 ч. ложки; кардамон – 0,5 ч. ложки; гвоздика – 0,5 ч. ложки; сахар – 2ч. ложки.

Смешайте корицу, имбирь, гвоздику, кардамон, полученную смесь всыпьте в удобную для вас посуду с кипящей водой, пусть покипит 15 минут. Затем в кипящую смесь добавьте кофе и сахар, кипятите в течении 2-3 минут, затем выключите и дайте отстояться пока осядет кофейная гуща, затем разлейте готовый напиток по чашкам.

Славянск Дружковка Константиновка зима праздники напитки чай кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Національний банк України опублікував інформацію про те, що з 25 жовтня 2019 року в обіг буде введена купюра номіналом 1000 гривен.  На банкноті зображений Володимир Вернадський - найвідоміший український науковець, один із небагатьох учених-універсалів минулого століття, мислитель і природознавець. Виведена його цитата: "Я вірю у величне майбутнє України". Як зазначають в НБУ, вводячи в обіг нові номінали банкнот, центральні банки беруть до уваги економіч...
Культура
С 2014 года для Славянска 5 июля важная историческая дата, ведь в этот день город был освобожден украинской армией от пророссийских боевиков. О том, что запланировано в этот день, рассказал заместитель городского головы Юрий Подлесный. В 9.00 перед зданием горсовета состоится митинг, затем пройдет возложение цветов к памятным знакам в честь погибших бойцов от рук оккупантов. Планируется открытие стенда памяти славянцам, которые отдали свои жизни в борьбе з...
Общество
Вчера была зарегистрирована новая электронная петиция о ремонте стационара городской больницы №1. В петиции автор Елена Будаева просит обратить внимание на состояние стационаров местных больниц. "Это нечеловеческие условия: отсутствие ремонта уже лет 40, плесень в палатах, отсутствие туалетов на этажах (ведро вместо туалета в палате из 4 человек!), столовая на первом этаже, при том, что лежачие больные на втором, отсутствие кондиционеров", - говорится в пе...
Общество
В енергосистемі склалася загрозлива ситуація із забезпеченням балансу виробництва та споживання електроенергії, повідомляють в УКРЕНЕРГО. За останні два тижні в Україні зафіксовані рекордні показники температури повітря, при цьому пік споживання потужності становив 17935 МВт. Для забезпечення балансу в енергосистемі при зростанні температури повітря та піковому споживанні необхідні відповідні резервні маневрові потужності, зокрема, блоки ТЕС, забезпечені п...
Криминал
За прошедшие сутки в Славянский отдел полиции поступило 200 сообщений о правонарушениях, их них 10 - с признаками уголовного преступления.  Об этом сообщает пресс-служба Славянского отдела полиции.  В полицию поступило сообщение о том, что жительница района 1986 года рождения ушла из дома и не вернулась.  Информация внесена в единый реестр досудебных расследований, проводятся мероприятия по установлению ее местонахождения.  Также зарегистрировано информаци...
Общество
В этом году 1 июня пересечение улиц Университетской и Шевченко впервые перекрыли на выходные для транспорта, сделав его полностью пешеходным. В тот же день на перекрытом участке центра города прошел фестиваль "Арт-улица", на котором выступали местные рок-группы, мастера выставляли на продажу товары хенд-мейд, а художники рисовали картины. Читайте: Вчера центр Славянска стал пешеходным Проезжие части улиц Университетской и Шевченко стали каждые выходные пер...
Общество
На блокпосту в Славянском районе полиция задержала нарушителя миграционного законодательства. Им оказался житель Азербайджана, который нелегально пребывает на территории Украины. На территории обслуживания Славянского отдела полиции продолжается операция "Мигрант", которая направлена ​​на разоблачение нарушителей миграционного законодательства, а также иностранцев, которые влияют на криминогенную обстановку в регионе. На днях на блокпосту возле с. Долина п...
Экология
В мае этого года началась рекультивация городского полигона ТБО, который уже был непригоден для сбора мусора. Проект включает в себя технический и биологический этапы рекультивации. Его общая стоимость - 115 млн. грн. Сейчас территорию полигона покрыли суглинком, провели дренажи для отвода вырабатываемых газов в скважины. Поверх слоя суглинка начали укладывать бентомат, который не пропускает воздух и воду. Это и есть техническая часть рекультивации. Читайт...
Общество
26 червня - трагічна дата в історії Слов’янська. У цей день 5 років тому проросійськими терористами був розгромлений блокпост №1, який знаходився у районі Рибгоспу. Тоді загинули 4 захисника, тільки вночі бійцям 2-го добровольчого батальйону НГУ і 95-й оаембр вдалося повернутися за пораненими і убитими товаришами. У часи війни через блокпост №1 пройшли більшість слов‘янців, які виїзжали з міста, де у той час точилися бої. Після того, як Слов’янськ було зві...
Спец проекты