Традиційною азіатською стравою вважається суші. У них об'єдналося все найкраще: і бездоганний смак, і приємний зовнішній вигляд, і корисність, і низкокалорійність.
У більшості випадків, люди, які не дуже добре розбираються в японській кухні, при слові суші представляють грудочку рису зі шматочком сирої риби, Роли – всередині рисової грудочки начинка і все це загорнуто в водорості. Почасти це є дійсністю, тільки існує велика кількість різновидів рол і суші. Кожен вид потрібно розглядати окремо.
Дуже популярними видами суші є:
• Нігірідзусі. Одним з найпоширеніших видів суші є нігірідзусі, що перекладається як зроблені руками. До складу суші входить рис, якому надають довгасту форму, а потім злегка стискають в долонях. Також додається невелика кількість васабі, поверх кладеться тонка смужка морепродуктів, яка служить начинкою.
• Макідзусі. Назва цього виду перекладається як «скручені рулети». Страва має циліндричну форму. В основному для обгортання застосовуються водорості норі в сухому вигляді, але можуть бути замінені омлетними рулетиками, лососем або тонко порізаним огірком.
У ролів в якості начинки частіше використовуються огірки, авокадо, сири м'яких сортів, відварене куряче м'ясо, кальмари, риба в свіжому або солоному вигляді, вугор (в основному використовують копчені).
Щоб оцінити різноманітні смаки суші та ролів, найкраще замовити сети – набори з декількох різновидів цієї страви.
Суші набори Львів може запропонувати суші-бар Moyogi. Суші-кухарі приготували вам незвичайні набори, які дозволять вам оцінити поєднання багатьох смаків:
• XXL. Сет відмінно підійде для великої компанії, містить в собі 68 штук. З них популярні роли «Філадельфія», де основні інгредієнти – це вершковий сир, лосось, рис, авокадо, а зовні рол, загорнутий у водорості норі.
• Імператорський набір – це 50 ролів з різноманітними смаками.
• Метр маків. Для любителів суші маки – це те, що потрібно. Зовнішня сторона покривається водоростями норі, а начинкою послужить огірок, лосось, тунець і інші продукти.
• Три дракони. 24 найсмачніших ролів. Тигровий дракон містить в собі тигрові креветки. Золотий подається з вугрем, сиром та ікрою масаго. Червоний дракон заміняє сир на майонез. Усі ці різновиди ідеально поєднуються один з одним.
• Сирний сет. Такий набір відмінно підійде для любителів сиру.
На сьогоднішній день різноманітними наборами суші можна насолодитися не виходячи з дому. Тепер не обов'язково ходити по ресторанах, можна замовити доставку додому від суші-бару Moyogi.