Такая незаменимая установка, как пастеризатор молока предназначена для термической обработки с целью обезвреживания всех вредных микроорганизмов, присутствующих в продукте, с целью увеличения срока его хранения. Кроме этого такие агрегаты могут применяться и в животноводстве для обработки питательной смеси перед кормлением молодого поголовья.
Строение и принцип действия пастеризатора
Данное оборудование представляет собой резервуар с термоизоляцией и опорами. Материалом изготовления выступает нержавеющая сталь. Конструкция представляет собой внутреннюю и наружную емкости, между которыми располагается теплообменная рубашка. Для равномерного нагрева установка имеет перемешивающие лопасти, которые двигаются во внутреннем танке установки. Для нагрева теплоносителя, циркулирующего внутри теплообменника используются ТЭНы. Для охлаждения продукта в теплообменную емкость подается холодная вода.
Для автоматического поддержания температуры во внутреннем баке и рубашке предназначен блок управления, который имеет обратную связь с датчиками, а необходимое значение задается терморегулятором. Современное оборудование оснащается различными типами нагревателей и вместо ТЭНов может применяться ультрафиолетовая обработка, высокочастотные вибрации и электрический нагрев.
В зависимости от конструкции различают установки:
- открытого и закрытого типа;
- трубчатые и пластинчатые;
- вакуумного действия;
- электрические и тепловые;
- различной длительности обработки;
- различного режима работы.
Пастеризаторы обладают следующими преимуществами. Они способны уничтожать вредоносные микроорганизмы, способны работать с различными продуктами. Кроме этого пастеризация позволяет обрабатывать продукцию, не изменяя ее свойства и сохраняя все полезные качества. Такое оборудование имеет высокие показатели производительности, при этом довольно экономично и не вызывает сложностей в эксплуатации. Материалы, использующиеся при изготовлении, имеют высокую износоустойчивость, не содержат токсичные вещества и химически нейтральны. Высокое качество сборки исключает потерю продукта в процессе эксплуатации.
Качественное оборудование можно приобрести в компании «Флоутек». Мы уже давно находимся на рынке производителей оборудования для пищевой промышленности и можем гарантировать качество агрегатов, а также доступную стоимость. Чтобы купить пастеризатор молока в Украине достаточно связаться с нашими специалистами и передать им все свои пожелания. Мы изготовим любое оборудование, которое будет соответствовать всем вашим требованиям.