Тематические вечеринки в моде. Можно устроить застолье с географическим уклоном - в стиле определенной страны. Отличный вариант - банкет по-итальянски. Кухня страны-сапога очень разнообразна, к тому же, наши соотечественники благосклонно относятся к ней.
Кулинарный сайт Сергея Джуренко подскажет рецепты самых известных итальянских блюд.
Как готовить лазанью?
Большинство украинцев предпочитает заказывать блюдо в кафе или ресторане. Однако его не так уж сложно приготовить.
Представляет собой лазанья несколько листов теста с начинкой, Существуют как мясные, так и овощные вариации блюда.
Сайт djurenko.com предлагает сразу три рецепта. Это классический с говядиной, оригинальный с курицей. Третий рецепт расскажет, как вкусно приготовить лазанью с баклажанами.
Обратите внимание, самостоятельно делать тесто не нужно. Подойдет готовое листовое для лазаньи.
При использовании магазинной пасты важно прочитать указания производителя. Не всегда тесто надо отваривать. В некоторых случаях достаточно замочить листы в воде.
Готовое тесто существенно упрощает процесс, ведь повару остается только сделать начинку и соусы.
Лазанья - многокомпонентное блюдо, это обеспечивает ему яркий и разнообразный вкус. Будьте готовы к закупкам - к мясу потребуется много овощей и других вспомогательных ингредиентов.
На сайте Сергея Джуренко предусмотрена удобная опция. Все ингредиенты блюда здесь вынесены отдельным списком. Можно отметить отсутствующие продукты и отправить список тому, кто идет за покупками.
Если нужно разнообразить меню
Помимо популярной итальянский запеканки можно подать на стол карбонару. Это народное блюдо - простое, сытное и вкусное. Представляет собой оно спагетти, заправленные поджаренным беконом.
Преимущество карбонары - ограниченное количество продуктов. К спагетти и мясу надо добавить яично-сырный соус. Благодаря заправке паста карбонара становится более интересной на вкус.
Готовка много времени не займет, справиться с блюдом можно всего за полчаса. Подают его горячим, украсив зеленью. Паста хорошо сочетается с любыми напитками, но чаще всего ее дополняют белым вином.
Есть несколько секретов удачной карбонары. Первый - спагетти должны быть "аль денте", то есть "на зубок".. Второй секрет - вместо бекона лучше использовать гуанчиале, панчетта или прошутто. Третий лайфхак - обжаривайте мясо в оливковым масле с добавлением чеснока.