Качество этанола определяется используемым сырьем и уровнем чистоты. Как правило, применяется такое сырье: различные зерновые культуры, картофель, сахарная свекла, разные фрукты, прочее. Лучшие сорта этанола по стандарту делают из пшеницы и ржи. При этом добавки в виде картофеля, свеклы оказывают отрицательное влияние на качество.
Каким может быть этанол, в зависимости от применяемого сырья?
По типу сырья, которое используется, можно выделить такие виды этилового спирта:
- винный (фруктовый);
- зерновой;
- картофельный.
Фруктовый подходит для приготовления разнообразных типов бренди, например, коньяка. Помимо винограда, продукт могут готовить и прочих фруктов. Например, кальвадос – это дистиллят из перебродивших яблок, сливовица – из слив.
Дистилляты на основе зерна, то есть, пшена, ржи, ячменя или кукурузы, применяют для производства виски. По причине наличия синильной кислоты и повышенного уровня опасных добавок, неочищенный картофельный спирт не может применятся при приготовлении спиртного в странах СНГ и в европейских государствах.
Перечисленные разновидности этанола сложно назвать полноценным спиртом, по причине того, что при их создании не применяется ректификация. Качество поднимают через многоуровневую дистилляцию и несколько этапов очистки.
Решив купить спирт питьевой, убедитесь в его качестве. Для этого нужно обращаться только к проверенным поставщикам, например, в нашу компанию. Мы уже много лет занимаемся продажей пищевого спирта, предлагая клиентам исключительно качественную продукцию. Покупатели могут рассчитывать на быструю доставку по стране в небьющейся таре разного объема. Для вашего удобства предусмотрено несколько способов расчета за товар – наличными или банковской картой.