Традиционные блюда на Святой вечер

Всем известно, что вечер перед Рождеством называется Святым. Это последний день поста и принимать пищу у христиан разрешается лишь с восходом первой звезды. Тем не менее, на столе должны присутствовать лишь постные блюда в количестве 12 наименований. О самых традиционных пойдёт речь далее.

1. Обязательным блюдом на столе в Сочельник считается кутья - каша из молотой пшеницы, в которую обычно добавляют мак, изюм, мёд, орехи. Каждый продукт символизирует какую-либо сторону благополучия: мёд - здоровье, мак - достаток в семье и т.д.

2. Компот из сушёных фруктов - узвар - также должен обязательно присутствовать на столе. Это один из самых распространённых традиционных напитков.

3. Густой аналог борща капустняк должен быть приготовлен на воде. Его можно заправить постным маслом и пшеном.

4. Отлично дополнит стол отваренный до мягкости горох, фасоль и другие бобовые. Для постного стола подойдут грибы. Заправить такие блюда можно постным маслом.

5. В качестве первого блюда подойдёт постный борщ на грибном отваре.

6. Обязательным блюдом на столе считается нежирная рыба (скумбрия или щука), приготовленная не жареной, а запечённой или сваренной.

7. Множество необходимых человеку витаминов и минералов содержится в винегрете. Для его приготовления используют отваренные картофель, свеклу, морковь, фасоль, свежие лук и петрушку, а также маринованные огурцы.

8. Традиционным блюдом на столе в Святой вечер являются вареники. Если собираетесь готовить их с картофелем, лучше сначала отварите его “в мундире”, ведь под кожицей содержится большинство полезных веществ.

9. Дополнением к постным блюдам послужат соленья. Возьмите квашенную капусту, консервированные огурцы и помидоры, чтобы получилось ассорти.

10. Пироги с постными начинками (капуста, грибы, груши) дополнят ассортимент праздничных блюд. Важно, чтобы они были приготовлены без использования яиц.

11. Отличным вариантом для вторых блюд будут голубцы с такими начинками как рис, грибы, пшено, гречневая каша с добавлением моркови и лука.

12. На десерт обычно подают яблоки, запечённые с мёдом и орехами. Такое блюдо очень полезное и невероятно вкусное.

В Святой вечер принято не только употреблять постные блюда, а и соблюдать другие христианские правила, знакомые каждому с детства.

podrobnosti.ua
Славянск новости Сочельник рождество 12 блюд
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
327 просмотров в марте
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
Как мы уже говорили ранее, главное ежегодное событие 24 марта в мире - День борьбы с туберкулезом. Читайте: 24 марта - Всемирный день борьбы с туберкулезом Однако в этот день произошло немало других исторических событий. О некоторых из них мы и хотим рассказать. В 1603 году объединились троны Королевств Англии и Шотландии со смертью королевы Елизаветы. В 1918 году Украинская Центральная Рада провозгласила государственным языком украинский. В 1933 году в Ге...
Общество
В 1993 году Всемирная организация здравоохранения объявила туберкулез глобальной проблемой. Дата Всемирного дня борьбы с туберкулезом выбрана не случайно - 24 марта 1882 года немецкий микробиолог Роберт Кох объявил о том, что открыл возбудитель туберкулёза. Справка: Роберт Кох (1843-1910) - немецкий микробиолог, который исследовал сибирскую язву (открыл бациллу этого заболевания), открыл холерный вибрион и туберкулезную палочку. Также получил Нобелевскую п...
ВОТАФАКА. Блог
Раз в четыре года происходит восстание живых мертвецов и прутся они на мирное население с телеэкранов, газет и билбордов. Нападают в бешеном количестве из интернета и атакуют из засад в соцсетях! Причем, с*ки коварные! Пытаются не просто укусить и попить кровушки ( это не сразу). Сначала заливают все сладкой подливкой обещаний! Кому газ дешевле, а кому льготы с невероятной пенсией в подарок. Вы еще у нас не были ? Заходите! Сладкой пурги у нас достаточно!...
Происшествия
В течение недели в дежурную часть Славянского отдела и Лиманского отделения полиции поступило 990 сообщений, 58 из которых имели признаки уголовных преступлений. Славянская полиция завершила операцию «Розыск». В течение месяца была задержаны 13 человек, которые находились в розыске, а также найдены двое без вести пропавших граждан. Накануне весенних каникул полицейские вместе с детьми обсудили, как не стать жертвой преступления, не попасть в аварию на улиц...
Общество
На этой неделе пятерка лидирующих по читаемости новостей состоит в основном из происшествий. Пятое место у новости о женщинах, которые доказали, что после пенсии тоже может быть активная и насыщенная жизнь.  Читайте: "Краса у будь-якому віці". Слов’янські жінки пенсійного віку довели, що краса не має обмежень Четвертое место у новости об ограблении. Читайте: В Славянске ограбили мужчину На третьем месте новость о ДТП с пострадавшими. Детали по ссылке: Чита...
Общество
После празднования Масленицы у православных христиан Украины наступает период строгого предпасхального поста. В этом году пост длится с 11 марта по 27 апреля. В период поста принято отказываться от продуктов животного происхождения: мяса, яиц, молочных продуктов, сливочного масла. Несколько раз в течение поста разрешается есть рыбу. Читайте также: Корисний піст - поради від Уляни Супрун Мы решили посмотреть, сколько в Славянске стоят продукты постного раци...
Общество
Вопрос минной опасности не теряет свою актуальность для жителей Славянска и Славянского района. На сегодняшний день встретить взрывоопасный предмет возможно где угодно. Накануне весенних каникул специалисты 6 государственной пожарно-спасательной части активно проводят профилактические занятия в учебных заведениях Славянска. З понеділка школярі Слов’янська йдуть на канікули Так, 22 марта сотрудники ГСЧС посетили общеобразовательные школы № 11 и 19, чтобы на...
Общество
Соответствующее постановление Кабинет Министров принял 20 марта 2019 года. Установлены размеры и порядок выплаты ежегодной разовой помощи к 5 мая. Суммы будут следующими: - лицам с инвалидностью в результате войны и бывшим малолетним (которым на момент заключения не исполнилось 14 лет) узникам концентрационных лагерей, гетто и других мест принудительного содержания, признанным лицами с инвалидностью в результате общего заболевания, трудового увечья: I груп...
Общество
На своїй сторінці у фейсбук В.О. Міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун поділилася порадами, що треба робити, щоб почуватися трохи щасливіше. Науковці визначили, що близько третини почуття щастя залежить від генів. https://goo.gl/qkgDVK. Тобто деякі люди більше схильні почуватися щасливими ніж інші. Але це не означає, що відчуття щастя зумовлене лише природно. Дослідження вказують, що здебільшого щастя залежить від виборів, що ми робимо у своєму жи...
Спец проекты