Традиционные блюда на Святой вечер

Всем известно, что вечер перед Рождеством называется Святым. Это последний день поста и принимать пищу у христиан разрешается лишь с восходом первой звезды. Тем не менее, на столе должны присутствовать лишь постные блюда в количестве 12 наименований. О самых традиционных пойдёт речь далее.

1. Обязательным блюдом на столе в Сочельник считается кутья - каша из молотой пшеницы, в которую обычно добавляют мак, изюм, мёд, орехи. Каждый продукт символизирует какую-либо сторону благополучия: мёд - здоровье, мак - достаток в семье и т.д.

2. Компот из сушёных фруктов - узвар - также должен обязательно присутствовать на столе. Это один из самых распространённых традиционных напитков.

3. Густой аналог борща капустняк должен быть приготовлен на воде. Его можно заправить постным маслом и пшеном.

4. Отлично дополнит стол отваренный до мягкости горох, фасоль и другие бобовые. Для постного стола подойдут грибы. Заправить такие блюда можно постным маслом.

5. В качестве первого блюда подойдёт постный борщ на грибном отваре.

6. Обязательным блюдом на столе считается нежирная рыба (скумбрия или щука), приготовленная не жареной, а запечённой или сваренной.

7. Множество необходимых человеку витаминов и минералов содержится в винегрете. Для его приготовления используют отваренные картофель, свеклу, морковь, фасоль, свежие лук и петрушку, а также маринованные огурцы.

8. Традиционным блюдом на столе в Святой вечер являются вареники. Если собираетесь готовить их с картофелем, лучше сначала отварите его “в мундире”, ведь под кожицей содержится большинство полезных веществ.

9. Дополнением к постным блюдам послужат соленья. Возьмите квашенную капусту, консервированные огурцы и помидоры, чтобы получилось ассорти.

10. Пироги с постными начинками (капуста, грибы, груши) дополнят ассортимент праздничных блюд. Важно, чтобы они были приготовлены без использования яиц.

11. Отличным вариантом для вторых блюд будут голубцы с такими начинками как рис, грибы, пшено, гречневая каша с добавлением моркови и лука.

12. На десерт обычно подают яблоки, запечённые с мёдом и орехами. Такое блюдо очень полезное и невероятно вкусное.

В Святой вечер принято не только употреблять постные блюда, а и соблюдать другие христианские правила, знакомые каждому с детства.

podrobnosti.ua
Славянск новости Сочельник рождество 12 блюд
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
358 переглядів в лютому
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

відео
Ті, хто читають книги, завжди будуть керувати тими, хто дивиться телевізор. Чули такий вислів? Ми вирішили вийти на вулиці міста і поцікавитися у його жителів, яку останню книгу вони прочитали, а яка - їх улюблена. Більшість опитаних читають художню літературу. Так, серед книжок, які читають, назвали "Сто років самотності", "1984", "Трансерфінг реальності", "Мері Поппінс". Насправді, книги, які читають мешканці Слов’янська, дуже різні. Хтось захоплюється п...
Влада
Сьогодні пройшов попередній судовий розгляд по справі заступника міського голови Слов’янська Віктора Воропаєва. На засідання, окрім сторін звинувачення та захисту, з’явилися представники громадськості та преси. Головуючий суддя - Сергій Пронін. Віктору Воропаєву була оголошена підозра у посяганні на територіальну цілісність і недоторканність України, а також у створенні терористичної групи або терористичної організації (ст. 110 УК та ст. 258-3 УК). Читайте...
Влада
Суд над екс-меркою Слов’янська Нелею Штепою відновився у лютому 2020 року, але судове засідання, яке мало відбутися 27 лютого, знову перенесли. Прокурори подали клопотання щодо домашнього арешту Нелі Штепи. Однією з причин такого рішення називають погрози та тиск на свідків. Про це повідомляють журналісти СТБ. Свідки по справі Нелі Штепи побоюються погроз і тиску з її боку, а також говорять про її зв’язки із кримінальними колами у місті. Свідками, які заяв...
Аналітика
У 2016 році почала працювати система публічних електронних закупівель Prozorro. Зараз вже важко уявити будь-які великі закупівлі поза цією системою. Prozorro у Слов’янську є основним інструментом закупівель для міської ради, її управлінь та відділів, лікарень та закладів освіти, комунальних підприємств інших державних сфер та установ. Через цю платформу купують послуги з розробки та корегування проєктної документації, виконання однієї з частин генерального...
Булінг
Булінг - це те, що існувало довгі роки по всьому світі. При цьому, лише нещодавно за цькування у школі почали притягати до відповідальності. Зараз із цією проблемою активно розбирається поліція. У Слов’янську вже двох школярів притягнули до відповідальності.  Читайте: “Ми не маємо права пригнічувати дитину”. Поліція про булінг у Слов’янську Але питання булінгу має піднімати не лише поліція, але й школи. І якщо раніше про це боялися говорити, то зараз проце...
Здоров'я
В итальянской Кампании у 26-летней украинки подтвердили заражение новым коронавирусом. Об этом 26 февраля сообщило издание Fanpage. Отмечается, что девушка из Кремоны приехала в отпуск в провинцию Салерно и несколько дней чувствовала себя плохо. Она отправилась в больницу Сан-Лука-ди-Валло-делла-Лукания, где ей провели анализ на COVID-19, который дал положительный результат. Подчеркивается, что наличие коронавируса также должно быть подтверждено Римским ин...
Влада
У минулому році міськрада Слов'янська спробувала зняти з посади секретаря міської ради Жана Кіма. Міський голова наклав на рішення вето, тому депутати звернулися до суду. Але суд прийняв рішення, що накладене вето є чинним. 18 вересня 2019 року під час чергової сесії місцеві депутати проголосували за дострокове припинення повноважень секретаря міської ради Жана Кіма. Рішення приймали шляхом таємного голосування. Перед голосуванням створили лічильну комісію...
Суспільство
Крадіжка з автомобіля – досить поширене явище та часто відбувається через безпечність самих власників. Зазвичай, зловмисники діють вночі, і лише вранці громадяни виявляють пошкодження автомобіля й відсутність у ньому своїх речей. Ми приготували для вас кілька порад, як не стати жертвою автокрадіїв. Не залишайте цінні речі в салоні автомобіля Задля зменшення ризику стати жертвою зловмисників, не залишайте сумки, телефони, реєстратори та інші цінні речі всер...
Аналітика
Осенью на подконтрольной части Донбасса, как и по всей Украине должны пройти местные выборы. В этом материале речь пойдет о политических раскладах в Донецкой области Одной из первых свой съезд провела правящая на данный момент в стране партия "Слуга народа". Однако, стратегии строительства региональных штабов "Слуги народа" пока нет -  ее надеются сформировать до мая. Партия новая и политических структур в областях как таковых также нет. Чтобы вклиниться в...