Традиционные блюда на Святой вечер

Всем известно, что вечер перед Рождеством называется Святым. Это последний день поста и принимать пищу у христиан разрешается лишь с восходом первой звезды. Тем не менее, на столе должны присутствовать лишь постные блюда в количестве 12 наименований. О самых традиционных пойдёт речь далее.

1. Обязательным блюдом на столе в Сочельник считается кутья - каша из молотой пшеницы, в которую обычно добавляют мак, изюм, мёд, орехи. Каждый продукт символизирует какую-либо сторону благополучия: мёд - здоровье, мак - достаток в семье и т.д.

2. Компот из сушёных фруктов - узвар - также должен обязательно присутствовать на столе. Это один из самых распространённых традиционных напитков.

3. Густой аналог борща капустняк должен быть приготовлен на воде. Его можно заправить постным маслом и пшеном.

4. Отлично дополнит стол отваренный до мягкости горох, фасоль и другие бобовые. Для постного стола подойдут грибы. Заправить такие блюда можно постным маслом.

5. В качестве первого блюда подойдёт постный борщ на грибном отваре.

6. Обязательным блюдом на столе считается нежирная рыба (скумбрия или щука), приготовленная не жареной, а запечённой или сваренной.

7. Множество необходимых человеку витаминов и минералов содержится в винегрете. Для его приготовления используют отваренные картофель, свеклу, морковь, фасоль, свежие лук и петрушку, а также маринованные огурцы.

8. Традиционным блюдом на столе в Святой вечер являются вареники. Если собираетесь готовить их с картофелем, лучше сначала отварите его “в мундире”, ведь под кожицей содержится большинство полезных веществ.

9. Дополнением к постным блюдам послужат соленья. Возьмите квашенную капусту, консервированные огурцы и помидоры, чтобы получилось ассорти.

10. Пироги с постными начинками (капуста, грибы, груши) дополнят ассортимент праздничных блюд. Важно, чтобы они были приготовлены без использования яиц.

11. Отличным вариантом для вторых блюд будут голубцы с такими начинками как рис, грибы, пшено, гречневая каша с добавлением моркови и лука.

12. На десерт обычно подают яблоки, запечённые с мёдом и орехами. Такое блюдо очень полезное и невероятно вкусное.

В Святой вечер принято не только употреблять постные блюда, а и соблюдать другие христианские правила, знакомые каждому с детства.

podrobnosti.ua
Славянск новости Сочельник рождество 12 блюд
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
323 просмотра в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Вечером 23 января в центра Славянска столкнулись два автомобиля ВАЗ 21091. По предварительным данным, авария произошла из-за того, что один из водителей не выбрал безопасную скорость с учетом дистанции. Читайте: В центре Славянска произошла авария с пострадавшими Во время движения по улице Банковой 38-летний краматорчанин, не учтя дорожной обстановки, столкнулся с автомобилем, который находился впереди. 26-летняя пассажирка последнего получила телесные пов...
Общество
Ключі від службових квартир вручили офіцерам, контрактникам та службовцям Слов'янського полку. Військова частина 3035 отримала постійне місце дислокації у Слов'янську з початком війни на Донбасі. Тут служить багато вихідців з інших регіонів України, тому квартирне питання стоїть гостро. Протягом 2018 року капітально були відремонтовані чотири однокімнатні та чотири двокімнатні квартири, де є всі умови для проживання. Саме від цих квартир новосели отримал...
Общество
Сегодня в Славянске силами коммунального предприятия "Славгорводоканал" проводят ремонтные работы на водопроводных сетях города.  Об этом сообщают на официальном сайте предприятия. Так, проблемы с водоснабжением могут возникнуть у жителей следующих районов:  - центральная часть города - ЖД Вокзал - пос. Червоный Молочар - Рыбхоз Перебои в водоснабжении возможны до окончания ремонтных работ.
Происшествия
В дежурную часть Славянского отдела полиции  поступило 158 сообщений, 17 из них - с признаками уголовного преступления. Случилось дорожно-транспортное происшествие с пострадавшими. Открыто уголовное производство по ч.1 ст. 286 УК Украины. Читайте: В центре Славянска произошла авария с пострадавшими Проводится проверка по факту вырубки деревьев в микрорайоне "Химик". Информация внесена в единый реестр досудебных расследований на ст. 246 УК Украины. На блокп...
Общество
Государство будет бесплатно обеспечивать учеников и учителей не только бумажными учебниками, но и электронными. Это заложено в новый «Порядок обеспечения учебниками и пособиями получателей полного общего среднего образования и педагогических работников», который утвердил Кабинет Министров Украины 23 января 2019 года. Речь идет и об электронных версиях бумажных учебников в формате pdf, электронных учебниках и учебниках с аудиосопровождением. Доступ к электр...
Общество
Багатодітна сім'я з Горлівки, що переїхала до Слов'янська, отримала великий будинок за кошти держави. Наталя та Дмитро Романенки - переселенці. Виховують вісьмох дітей, п'ятеро з яких - прийомні. Наприкінці минулого року за рахунок субвенції з державного бюджету для них придбали житло. Про це на своїй сторінці у фейсбуці пише голова Донецької ОДА Олександр Куць. "Двоповерховий будинок площею 245,8 квадратних метрів обійшовся в 2 млн гривень. З обласного бю...
Политика
Оболонський суд Києва почав оголошувати вирок у справі про державну зраду екс-президента Віктора Януковича. Онлайн трансляцію здійснює Youtube-канал Генеральної прокуратури. Вирок оголошує головуючий суддя Владислав Дев'ятко. На початку засідання адвокат Януковича Олександр Горошинський намагався звернутись до колегії суддів, проте йому відмовили. Обвинувачення вимагає засудити пана Януковича до 15 років за звинуваченнями у держзраді та посяганні на терито...
Общество
Чешская неправительственная организация "Человек в беде" проводит на Донбассе конкурс грантов для поддержки общественных инициатив по решению вопросов местного значения. Об этом 23 января сообщила пресс-служба военно-гражданской администрации Зайцево. Основной целью проекта является мобилизация местных жителей Донецкой области, которые проживают неподалеку от линии разграничения. Главная задача проекта - решение вопросов местного значения.  Принять участие...
Происшествия
Сегодня вечером на улице Банковской ( возле ТЦ «Глобус») произошло дорожно-транспортное происшествие. Как сообщают свидетели аварии, есть пострадавшие.  На месте ДТП работают сотрудники патрульной полиции и «скорая» помощь. Обстоятельства дорожно-транспортного происшествия выясняются. Фото с места событий в редакцию 6262 прислал свидетель ДТП.