Традиционные блюда на Святой вечер

Всем известно, что вечер перед Рождеством называется Святым. Это последний день поста и принимать пищу у христиан разрешается лишь с восходом первой звезды. Тем не менее, на столе должны присутствовать лишь постные блюда в количестве 12 наименований. О самых традиционных пойдёт речь далее.

1. Обязательным блюдом на столе в Сочельник считается кутья - каша из молотой пшеницы, в которую обычно добавляют мак, изюм, мёд, орехи. Каждый продукт символизирует какую-либо сторону благополучия: мёд - здоровье, мак - достаток в семье и т.д.

2. Компот из сушёных фруктов - узвар - также должен обязательно присутствовать на столе. Это один из самых распространённых традиционных напитков.

3. Густой аналог борща капустняк должен быть приготовлен на воде. Его можно заправить постным маслом и пшеном.

4. Отлично дополнит стол отваренный до мягкости горох, фасоль и другие бобовые. Для постного стола подойдут грибы. Заправить такие блюда можно постным маслом.

5. В качестве первого блюда подойдёт постный борщ на грибном отваре.

6. Обязательным блюдом на столе считается нежирная рыба (скумбрия или щука), приготовленная не жареной, а запечённой или сваренной.

7. Множество необходимых человеку витаминов и минералов содержится в винегрете. Для его приготовления используют отваренные картофель, свеклу, морковь, фасоль, свежие лук и петрушку, а также маринованные огурцы.

8. Традиционным блюдом на столе в Святой вечер являются вареники. Если собираетесь готовить их с картофелем, лучше сначала отварите его “в мундире”, ведь под кожицей содержится большинство полезных веществ.

9. Дополнением к постным блюдам послужат соленья. Возьмите квашенную капусту, консервированные огурцы и помидоры, чтобы получилось ассорти.

10. Пироги с постными начинками (капуста, грибы, груши) дополнят ассортимент праздничных блюд. Важно, чтобы они были приготовлены без использования яиц.

11. Отличным вариантом для вторых блюд будут голубцы с такими начинками как рис, грибы, пшено, гречневая каша с добавлением моркови и лука.

12. На десерт обычно подают яблоки, запечённые с мёдом и орехами. Такое блюдо очень полезное и невероятно вкусное.

В Святой вечер принято не только употреблять постные блюда, а и соблюдать другие христианские правила, знакомые каждому с детства.

podrobnosti.ua
Славянск новости Сочельник рождество 12 блюд
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальность
(0 оцінок)
Изложение
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Екологія
19 серпня у Донецькій облдержадміністрації відбулася робоча нарада щодо роздільного збору побутових відходів на території Донецької області. Від Слов’янської міської ради були начальник відділу екології та природних ресурсів Лариса Соловей та головний спеціаліст управління житлово-комунального господарства Олена Новікова.  Станом на кінець 2018 року, за даними Екологічного підприємства МПП Рада, в Україні нараховувалося 39 тис. сміттєзвалищ, які займають б...
Влада
Уряд наділив новостворену Податкову службу функціями, необхідними для початку її роботи. Кабінет міністрів поклав на Державну податкову службу функції з реалізації в країні податкової політики, що дозволить повноцінно запустити нову податкову службу. Таке рішення уряд прийняв на засіданні в середу, 21 серпня. Ідеться про функції з реалізації державної податкової політики, державної політики з адміністрування єдиного внеску на загальнообов'язкове державне с...
Суспільство
Молодим людям пропонують прийняти участь у програмі, яка дає можливість втілити свою ідею.  Якщо тобі від 14 до 21 і ти хочеш більшого, ніж маєш, то UPSHIFT Україна - твій шанс втілити проект своєї мрії! Хто може брати участь?- команди від 3 до 5 учасників- від 14 років до 21 року- мешканці Слов'янська- готові відвідати всі 3 дні заявлених активностей (20,21,22 вересня 2019 року). Що ми пропонуємо?1. Навчитися організації проектної та командної роботи. 2....
Фотофакт
Цього тижня в сквері "Мрія" мешканці Слов'янська встановили майданчик для дресування собак. Усі споруди були куплені та встановлені за кошти небайдужих мешканців. Як ми повіломляли раніше, ініціатор створення майданчику - Анастасія Чепурко. Читайте: У Слов’янську з’явиться майданчик для дресирування собак Ще один активний мешканець, який доклав зусиль до створення майданчика - Максим Перепелиця. Усього встановили шість снарядів для дресування собак. Майдан...
Суспільство
Стартував конкурс "Історія успіху жінок поліції Донеччини" Історії успіху жінок, які обрали професією свого життя – професію поліцейського. Оберіть, яка з них вам сподобалася найбільше. Кожен бажаючий може віддати свій голос за того, хто йому більш імпонує. Конкурс проходить протягом майже двох місяців та у два тури. Серед учасниць першого туру шляхом голосування будуть обрані три переможниці, які потраплять в другий тур обласного рівня.  Голосування на са...
Суспільство
Стоимость продуктовой прожиточной корзины стала меньше для украинцев в июле 2019 по сравнению с предыдущем месяцем. Об этом сообщили в Экономическом дискуссионном клубе. По состоянию на конец месяца среднемесячная стоимость минимальной продуктовой корзины зафиксирована на цене 1733 гривны. Эта цифра составляет 86% от прожиточного минимума трудоспособных лиц. Неработающие украинцы заплатят 90% своего прожиточного минимума, или 1409 гривен за необходимые пр...
Суспільство
У Слов’янську проблема наркотиків на фасадах будинків вже відома кожному. Адреси телеграм каналів з’являються на будівлях, як гриби після дощу.  Читайте новину: Как в Славянске появляется реклама наркотиков и кто это делает (видеонаблюдение) Цими днями учасники Ліги майбутніх поліцейських та дорослі озброїлись балончиком із фарбою та вийшли на зачистку міста від реклами наркотиків. Учасники акції за допомогою трафаретів замальовували написи, які пропонують...
Пригоди
Пиротехники Государственной службы по чрезвычайным ситуациям каждый день проводят обследование территории, выявляют взрывоопасные предметы и обезвреживают их.  Так, 18 августа опасная находка была обнаружена в Славянском районе (за пределами Рай-Александровки). В 2 км от частного сектора в лесном массиве были обнаружены предметы, похожие на артиллерийские снаряды времен Второй Мировой войны. По прибытию на место происшествия пиротехники идентифицировали оп...
Екологія
Стан водойм, повітря та грунту на території Слов'янська досліджували фахівці ДУ "ДОЛЦ МОЗ України" протягом 7 місяців 2019 року. Екологічний стан в цілому стабільний. Випадків аварійних скидів, викидів та надзвичайних екологічних ситуацій не зафіксовано. Як повідомляється на офіційному сайті Слов'янської міської ради, у річці Казенний Торець перевищення спостерігалися по сухому залишку, хлоридам, жорсткості та залізу. Вказується, що такий хімічний стан час...
Спец проекти