Що готувати на Святий вечір

Різдво, як головне християнське свято, має цілу низку вікових традицій та суворих правил. У цей день після відвідування церкви прийнято усією родиною сідати за стіл.

25 грудня в Україні святкували Різдво за Григоріанським календарем, або Новоюліанським. 7 січня святкують Різдво за Юліанським календарем.

Читайте: Чи святкують у Слов’янську Різдво 25 грудня (відео)

Вечір перед Різдвом називається Святим. Є певні правила щодо того, які страви треба ставити на святковий стіл. Оскільки Святий вечір - останній день посту, їжа повинна бути пісною. За християнською традицією, слід приготувати 12 страв.

Головна страва у Святвечір – кутя, каша з меленої пшениці, в яку додають мак, родзинки, мед, горіхи, сухофрукти. Обов’язково треба приготувати узвар – компот із сушених фруктів.

Приготований на воді густий аналог борщу, капусняк. Його можна заправити олією і пшоном. Але пісний борщ на грибному відварі теж підійде в якості першої страви.

Доповнить стіл страва з бобовими: відварений до м'якості горох, квасоля та інші. Також можна відварити чи замаринувати гриби, заправити їх олією.

Обов'язкова страва – відварена чи запечена в духовці нежирна риба. Особливо смачною буде запечена риба, якщо додати цибулю, лимон та трави.

Зазвичай ще готують вінегрет із відвареної картоплі, буряка, моркви, квасолі, цибулі, маринованих огірків.

На друге приготуйте голубці. Замість традиційної м’ясної начинки використайте рис, гриби, пшоно, гречану кашу з морквою і цибулею.

До усіх цих страв підійдуть соління та консервації, овочі, фрукти, салати, капуста.

А куди ж без вареників? З картоплею, капустою, грибами чи замороженими ягодами.

На десерт спечіть пироги з пісними начинками (капуста, гриби, груші), але тісто повинне бути без яєць. А ще на десерт відмінно буде подати запечені яблука, із медом та гріхами, або цукром, лимоном та корицею – дуже смачно й корисно.

Слов'янськ Дружківка Костянтинівка новини свято Різдво Святий вечір традиції
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
514 переглядів у липні
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Пригоди
Страшні лісові пожежі у Луганській області спровокували хвилю переживань у Слов’янську.  У сусідній Луганській області через масові лісові пожежі оголошена надзвичайна ситуація регіонального рівня із загрозою поширення. Стихія розбушувалася на території Новоайдарського та Сєвєредонецького лісомисливських районів. На жаль, вогонь вже забрав людські життя, зруйнував житлові будинки, поширився на 5 тисяч гектар хвойного лісу.  До гасіння вогню були залучені п...
Суспільство
Пілотний проєкт «Музей російсько-української війни» може бути реалізований в одному з передмість міста Слов’янськ, де у 2014 році розгорнулись запеклі бої сил української армії проти проросійських терористів. Про це під час громадських обговорень проєкту повідомила в.о. начальника управління культури та туризму Донецької ОДА Аліна Певна. «Наразі ми пропонуємо для розміщення музею під відкритим небом декілька локацій – це гора Карачун та декілька локацій у...
Суспільство
Вибухонебезпечні предмети - актуальна проблема для мешканців Слов’янська та Слов’янського району. Щодня піротехніки ДСНС вилучають та знешкоджують десятки боєприпасів. Громадяни не завжди знають, як діяти при виявленні даних предметів. Через вибух снарядів та мін продовжують страждати, як дорослі так і діти. Щоб мінімізувати кількість нещасних випадків від вибуху боєприпасів, фахівці Служби порятунку регулярно проводять профілактичні заходи . Співробітник...
Суспільство
Beetroot Academy у Маріуполі в партнерстві з БО «Тепле Місто», ГО «Львівська Бізнес Школа» та аналітичним центром Pro.Mova розпочинає серію онлайн-зустрічей для підприємців Донецької і Луганської областей. «Ранкові розмови про важливе» — це щотижневі зустрічі із провідними фахівцями у сферах IT, маркетингу, соціології, готельно-ресторанної справи і соціального підприємництва. Перша бесіда відбудеться 14 липня о 09:00 на платформі Zoom. Участь безкоштовна з...
Суспільство
Ми виділили чотири основні причини, з яких мешканці Слов’янська відмовляються від тестування на коронавірус.  Сьогодні Слов’янськ є лідером у кількості виявлених випадків коронавірусу у Донецькій області. Як зазначають у міській раді, з квітня швидкими тестами було обстежено 2490 осіб, ще 1976 мешканців міста обстежили методом ПЛР (полімезарно-ланцюгової реакції), а вже на початку червня для обстеження 1396 осіб використовували метод ІФА (імунно-ферментивн...
Суспільство
Психіатрична лікарня на Семенівці у 2014 році була розбомблена під час війни. Відновлення її триває з 2016 року. Тоді, у 2014, з 10 корпусів лікарні 6 - були знищені та пошкоджені.  За допомогою міжнародних організацій вдалося відкрити дитяче та туберкульозне відділення. Наразі триває робота над відновленням основного та адміністративного корпусів лікарні. Також все йде до того, щоб почати відновлення госпітального корпусу. Як розказав директор обласної пс...
Суспільство
Підбірка актуальних новин на 9 липня про поширення коронавірусу в Україні та світі. У Слов'янську за добу 26 нових випадків інфікування на COVID-19. Серед цих людей є четверо дітей, один чоловік та двоє медпрацівників. Про це повідомляє голова ДонОДА Павло Кириленко у своєму Telegram-каналі. Таким чином, станом на сьогодні в місті 416 випадків коронавірусної хвороби. У Донецькій області підтвердилися ще дев'ять випадків коронавірусу: чотири у Маріуполі; од...
Новини компаній
«Медико - Природничий Університет» проводить літній набір студентів на очну (денну, вечірню), заочну та дистанційну форми навчання. Набір здійснюється без ЗНО (на основі диплома бакалавра, спеціаліста, магістра) з зарахуванням на II - III курси. На підставі диплома молодшого спеціаліста (ЗНО - український мова та література), зарахування на ІІ-ІІІ курс за спеціальностями: 223 МЕДСЕСТРИНСТВО (бакалавр) Спеціалізації: 1. Медична сестра з масажу та лікувально...
Новини компаній
Трускавець – всесвітньо відомий бальнеологічний курорт. Сюди з року в рік приїжджають сотні тисяч відпочивальників з різних куточків України та з-за кордону. Місто приваблює людей затишною атмосферою, мальовничою парковою зеленню, розміреними буднями та кришталево чистим гірським повітрям. Що в Трускавці цікавого? Та головне, за чим їдуть сюди люди, - це унікальні джерела трускавецьких лікувальних вод, поміж якими королевою є Нафтуся, - природна вода з орг...