Новорічний стіл 2021. Що готувати

Східний календар каже, що 2021 – рік білого металевого Бика або Вола. Ми поцікавилися, що любить їсти ця тварина.

Бик – це могутня тварина, із сильним та вольовим характером. Білий та металевий кольори водочас – це спокійні та врівноваженість. А ще це жуйна тварина, яка не їсть м’ясо. Тож символ вже сам по собі натякає, що саме час трохи змінити свій раціон.

Отже, що хоче бачити бик на новорічному столі?

Бик у виборі їжі не вибагливий, любить усе просте та ситне. Тож можна не ламати голову над ресторанними стравами. У меню обов’язково повинні переважати продукти рослинного характеру – зелень, овочі, фрукти, злаки.

В якості знаку поваги до бика на столі можуть бути молочні продуки – сири, вершки, сметана. Сиром також можна попрощатися із роком щура. Поряд із сирною нарізкою гарно буде поставити овочеву. Не забудьте й про фруктову нарізку.

Для гарніру чи другої страви можна приготувати запеченічи тушковані овочі, салати зі свіжих овочів.

Дуже ситні виходять страви з грибами – жульєни, запечена картопля, запечені гриби в сметані із зеленню.

Ще можа приготувати страви з морепродуктами. Але обирати слід те, що зазвичай їдять ваші родичі чи друзі. Готувати теж слід класичним для вас способом. Слід утриматися від кулінарних експериментів.

Якщо без м’яса ніяк, то слід обирати курку, індичку, качку, порося, кролика чи баранину.

Фрукти також мають бути у напоях та десертах. Щодо десертів, бик буде не проти, якщо ви подасте на стіл торт в якості кульмінації вечері.

А щоб гарно почати новий рік, не слід починати його з переїдання чи отруєння.

Підписуйтесь на наш Instagram та Telegram канал