Пицца - это одно из самых распространенных по всему миру блюд. Заимствовано оно было из итальянской кухни. Сегодня это блюдо готовится в тысячах разных вариаций. А заказать вкусную пиццу с доставкой вы можете на Pizzburg.com.ua!
Какие существуют виды пиццы?
В Италии известны несколько видов пиццы, которые очень отличаются друг от друга. Самой популярной является, без сомнения, является пицца Неаполитана, которая была придумана, как указывает ее название, в Неаполе. Сегодня вы можете попробовать ее на территории всей Италии, и именно она считается наиболее традиционным видом итальянской пиццы. Она характеризуется тонким тестом. Готовят такую пиццу в дровяной печи, температура которой достигает почти 500 градусов.
Другим видом пиццы, популярной в Италии, является пицца Аль тальо, запеченная в электрических печах в виде прямоугольников, которая продается кусками. Характеризуется достаточно толстым (примерно 1,5 сантиметра) тестом. Попробовать такую пиццу вы можете в Риме.
Сицилия очень отличается от остальных частей Италии, поэтому неудивительно, что там также готовят пиццу по своему рецепту. Для приготовления сицилийской пиццы используется толстое тесто и ароматный томатный соус.
Пицца в международной версии
В наше время пицца готовится по-разному. Во многих странах появились новые, отличные от классических стилей рецепты. Больше всего вклада в этот вопрос, конечно, внесли США, где было создано много разных вариантов пиццы. Одними из самых популярных видов пиццы можно назвать:
- нью-йоркскую пиццу,
- чикагскую пиццу,
- калифорнийскую пиццу.
Американцы позволяют себе большую гибкость, поэтому американские пиццы очень разнообразны и для их приготовления часто используются такие ингредиенты, которые итальянские шеф-повара не отважились бы положить в пиццу. Пицца, которая готовится в нашей стране, также больше похожа на американский вариант пиццы, чем на итальянский.